Frank Rosin
Sternekoch aus Dorsten und seit 2009 das Gesicht von Rosins Restaurants. Ein kurzer Überblick über seinen Weg, das Restaurant und seine Sendungen.
Herkunft und Ausbildung
Frank Rosin wurde am 17. Juli 1966 in Dorsten geboren und half als Jugendlicher im Gastronomiebedarfs-Großhandel seines Vaters. Von 1982 bis 1985 lernte er in Gelsenkirchen Koch, danach arbeitete er als junger Koch in Kalifornien und Spanien und in der Küche des Segelschiffs Sea Cloud. Während seiner Zeit bei der Bundeswehr von 1987 bis 1990 leitete er ein Offizierskasino in Delmenhorst.
Restaurant Rosin in Dorsten-Wulfen
1991 eröffnete er in einem ehemaligen Café in Dorsten-Wulfen sein Restaurant Rosin. Den ersten Michelin-Stern gab es nach seiner eigenen Seite 2003, andere Quellen nennen den Guide-Jahrgang 2004. Im November 2011 folgte der zweite Stern, 2023 wurde das Haus wieder auf einen Stern zurückgestuft. Die Küche führt Oliver Engelke. Ende 2024 zog sich Rosin aus dem Tagesgeschäft zurück und blieb Patron und Berater.
Im Fernsehen
Bekannt wurde er durch „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!“, das seit dem 24. November 2009 bei Kabel Eins läuft. Produziert wurde die Sendung anfangs von Imago TV, seit 2015 von Redseven Entertainment. Das Prinzip ist seit Jahren gleich: ein erstes Testessen, Rosins Kritik, Umbau und neue Karte, am Ende ein zweites Testessen zum Vergleich. Wie bewertet wird, hat sich mehrfach geändert, von Punkten bis 10 in den frühen Staffeln über Sterne bis zum roten oder grünen Bierdeckel seit 2025.
- 2009Rosins Restaurants, Kabel Eins
- 2010 bis 2013Topfgeldjäger, ZDF (Juror)
- 2013 bis 2024The Taste, Sat.1 (Coach, fast alle Staffeln)
- 2014Hell’s Kitchen, Sat.1
- 2015Rosins Kantinen, Kabel Eins
- 2019Rosins Fettkampf, Kabel Eins
- 2022Rosins Heldenküche, Kabel Eins
- seit 2023Roadtrip Amerika, Kabel Eins, und Duelle bei Grill den Henssler, VOX
- 2025Rosin & Kumptner: Mission Mittendrin!, Kabel Eins
Und sonst
Rosin hat mehr als zehn Kochbücher veröffentlicht, ist bekennender Fan von Schalke 04 und unterstützt mit dem Verein ROSINCHEN for kids benachteiligte Kinder in Nordrhein-Westfalen.
Mehr im Archiv
Alle 172 Restaurants aus der Sendung mit Status heute, die krassesten Folgen und was Wirte nach dem Dreh über die Sendung sagten.