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Neue FolgeDo., 15. Oktober bei Kabel Eins: Ratskeller WildeshausenWas ist heute? →

Rosins Restaurants in Zahlen

Wie viele Lokale überleben den Besuch von Frank Rosin, wie viel bringt das Finale, und wie lange halten sie durch? Ausgewertet werden 173 Restaurants, beim Status nur die 159 mit bekanntem Stand.

40 %heute noch in Betrieb
47 → 88 %Testessen vorher und nachher
2,7 J.bis zur Schließung im Schnitt
3schon vor der Ausstrahlung zu

Wie lange halten sie durch?

Anteil der Lokale, die so viele Jahre nach ihrer Folge noch betrieben wurden. Gezählt werden nur Lokale, deren Folge lange genug zurückliegt.

  1. nach 1 Jahr85 % (124)
  2. nach 2 Jahren71 % (116)
  3. nach 3 Jahren63 % (109)
  4. nach 4 Jahren60 % (106)
  5. nach 5 Jahren55 % (99)
  6. nach 6 Jahren53 % (88)
  7. nach 7 Jahren50 % (80)
  8. nach 8 Jahren51 % (68)
  9. nach 9 Jahren45 % (56)
  10. nach 10 Jahren47 % (51)
  11. nach 11 Jahren42 % (43)
  12. nach 12 Jahren41 % (37)
  13. nach 13 Jahren40 % (30)

Bringt ein starkes Finale etwas?

Überlebensquote nach dem Ergebnis im zweiten Testessen.

  1. unter 80 %11 % (9)
  2. 80 bis 89 %35 % (63)
  3. ab 90 %43 % (54)

Grundlage: 126 Lokale mit Testessen und bekanntem Status.

Eklat-Folgen gegen den Rest

Überleben Lokale aus den krassesten Folgen schlechter?

  1. Krasseste Folgen32 % (19)
  2. Alle anderen41 % (140)

Testessen: die größten Sprünge

Im Schnitt holen die Lokale beim ersten Testessen 47 Prozent der möglichen Punkte, beim zweiten 88 Prozent.

Größte Verbesserung

  1. BurgerteufelSolingen0/50 → 38/50
  2. Zur u'zeitigen WirtschaftBärenstein (Erzgebirge)17/50 → 48/50
  3. HexenkesselRastorf16/50 → 46/50
  4. PortofinoGescher14/50 → 44/50
  5. Bistro M.Blankenfelde-Mahlow14/50 → 44/50
  6. Jagdgaststätte ElsthalLuckenwalde18/50 → 48/50

Schlechtester Start

  1. BurgerteufelSolingen0/50
  2. Main Street 22Garrel13/50
  3. Mel's TaverneMoers13/50
  4. Elly's BikertreffMönchengladbach14/50
  5. PortofinoGescher14/50

Überlebensquote nach Staffel

  1. Staffel 127 % (11)
  2. Staffel 240 % (10)
  3. Staffel 317 % (6)
  4. Staffel 414 % (7)
  5. Staffel 529 % (7)
  6. Staffel 650 % (8)
  7. Staffel 70 % (5)
  8. Staffel 813 % (8)
  9. Staffel 927 % (11)
  10. Staffel 1025 % (8)
  11. Staffel 1133 % (15)
  12. Staffel 1238 % (16)
  13. Staffel 1378 % (9)
  14. Staffel 1450 % (6)
  15. Staffel 1588 % (8)
  16. Staffel 1633 % (6)
  17. Staffel 1783 % (6)
  18. Staffel 1850 % (8)
  19. Staffel 19100 % (4)

Überlebensquote nach Region

  1. Thüringen100 % (3)
  2. Rheinland-Pfalz57 % (7)
  3. Baden-Württemberg50 % (14)
  4. Hessen50 % (12)
  5. Niedersachsen50 % (16)
  6. Spanien50 % (2)
  7. Bayern48 % (23)
  8. Saarland40 % (5)
  9. Sachsen33 % (3)
  10. Nordrhein-Westfalen31 % (36)
  11. Brandenburg29 % (7)
  12. Sachsen-Anhalt25 % (4)
  13. Schleswig-Holstein20 % (10)
  14. Berlin18 % (11)

Schließungen pro Jahr

  1. 20101
  2. 20112
  3. 20133
  4. 20144
  5. 20152
  6. 20164
  7. 20176
  8. 20186
  9. 20195
  10. 20208
  11. 20215
  12. 20222
  13. 20236
  14. 20242
  15. 20253
  16. 20264

Rekorde und Kurioses

Zahlen in Klammern: Anzahl der Lokale mit bekanntem Status, auf denen der Wert beruht. Testessen-Ergebnisse nach öffentlich berichteten Angaben, unter anderem aus der Wikipedia. Status nach eigener Recherche, Stand siehe jeweiligen Eintrag.